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제빵 및 제과 생산업체는 공정을 개선하고 원료를 최대한 활용해야 한다는 지속적인 압박을 받고 있습니다. 메틀러 토레도의 사례 연구 모음집은 귀사와 같은 시설의 다양한 생산 영역에서 계량 솔루션을 검토합니다. 각 사례의 목표는 다를 수 있지만, 각 솔루션은 수율 극대화에 기여함으로써 매우 높은 고객 만족을 이끌어 냈습니다.
각 사례 연구의 전체 세부 사항 모음집을 다운로드하십시오.
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탱크 계량 개선
과자로 유명한 한 세계적인 제과업체는 탱크 계량 공정의 기존 터미널에 만족하지 못했습니다. 이 회사는 공정을 최적화하고 시간을 절약하며 원료 비용을 절감하기 위해, 정확한 충진 및 완벽한 추적성을 갖춘 새로운 솔루션으로 메틀러 토레도를 선택했습니다.
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제품 낭비 최소화
과충진을 줄이면서 순 함량 규정을 준수하는 것은 어려운 일입니다. 세계적인 한 대형 과자 및 초콜릿 생산업체는 SQC 소프트웨어인 METTLER TOLEDO FreeWeigh를 사용하여 CE 마크 규정을 준수하고, 과충진을 줄이며, 생산성을 최적화하고, 비용을 절감합니다.
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공정 안전성 보장
한 기침약 제조업체는 자신들이 최적화된 공정을 실행하고 있다는 확신을 원했습니다. 간단한 위험 기반 테스트를 통해, 유지보수 비용을 절감하고 회사 규모의 모든 점에서 정확성과 관련하여 목적에 맞는지 확인하는 방법에 대한 지침을 경영진에게 제공했습니다.
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충진 공정 개선
전 세계에서 52개소 이상의 생산 시설을 운영하는 캐나다계 감자 가공 제품 생산업체는 감자 칩 충진 라인을 개선해야 했습니다. 메틀러 토레도는 충진 공정에서 자동화를 향상시켜 정확도를 높이고 비용을 절감하는 데 도움을 주었습니다.
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최고 품질을 위한 중량 선별
북미 지역의 한 제과업체는 롤 생산 라인에서 일관된 품질을 달성하기 위해 노력했습니다. 중량 선별을 위한 메틀러 토레도의 ICS 벤치형 스케일을 설치함으로써 생산 시 오류를 조기에 포착할 수 있습니다. 그들은 더 높은 품질을 달성하고 비용을 절감했습니다.
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