 |
Comprendere la pesatura: Guida alla metrologia per i negozi di alimentari |
La metrologia è la scienza della misurazione e lo strumento scientifico alla base di ciascuna operazione al banco vendita è la bilancia.
Non poter contare su una bilancia efficiente, intuitiva ma soprattutto accurata, significa mettere a rischio la redditività del negozio e la soddisfazione del cliente. Una misurazione affidabile del prodotto è fondamentale per gestire e monitorare i volumi di vendita e ottenere la conformità alle normative di settore.
In questa guida vengono elencati alcuni termini associati alla tecnologia di pesatura per la vendita al dettaglio, correlati da una descrizione della loro rilevanza nelle vostre operazioni di routine. Questi termini includono:
- Accuratezza
- Classe di accuratezza
- Linearità
- Cella di carico
- Carico decentrato
- Ripetibilità
- Stabilità della temperatura
- Intervalli della bilancia
- Bilance con tecnologia dual interval
- Tara
- Verifica
- Isteresi
- Sensibilità
- Geolocalizzazione
- Rapporto tra accuratezza e ripetibilità
- Taratura
In qualità di fornitore leader a livello mondiale nel campo degli strumenti di pesatura, METTLER TOLEDO produce sia bilance in grado di misurare valori approssimati al miliardesimo di grammo che bilance in grado di misurare diverse centinaia di tonnellate. L'azienda è specializzata nel fornire strumenti di alta qualità e convenienti che soddisfano o superano rigorose specifiche di produzione, misurazione, sicurezza e protezione ambientale.
