دراسة الحالة

Dulcesol - العناية بالجودة

دراسة الحالة

عند كل مرحلة من مراحل الإنتاج

تتبع شركة Grupo Dulcesol منهجية ألا وهي "إن جودة المنتج النهائي تتحدد أساسًا بجودة المواد الخام المستخدمة." وتؤكد العديد من الاعتمادات التي حازت عليها الشركة ومنها IFS وBRC وISO 9001 التزامها بمعايير تصنيع مواد غذائية ذات جودة. وللاستمرار في التزامها بالمعايير العالية، تعتمد الشركة على حلول METTLER TOLEDO على مستوى عمليات الإنتاج لديها.

وصفات لاقت نجاحًا
Dulcesol عبارة عن شركة عائلية مختصة في تصنيع منتجات الحلويات والمخبوزات. وتختص الشركة في إنتاج البسكويت وأطعمة الأطفال سواءً من المنتجات التي تحمل اسم علاماتها التجارية ومنتجات ذات ملصقات بيضاء. ويعد الحفاظ على سمعتها الجيدة في إنتاج مأكولات عالية الجودة عاملاً أساسيًا لنجاح Grupo Dulcesol.

تتكون شركة Grupo Dulcesol من وحدتي أعمال - Dulcesa وJuan y Juan. ومن خلال توريد الكثير من المكونات التي تستخدمها بنفسها، تتمكن الشركة من المراقبة الحثيثة لجودة المواد الخام المستخدمة في عملية الإنتاج.

لضمان تلبية المنتج النهائي لمعايير الدقة الخاصة بها، والمعايير الخاصة بعملائها أيضًا، ومن بين هؤلاء العملاء: Carrefour وEl Corte Inglés وConsum and Bonarea، تستخدم الشركة مجموعة من تقنيات فحص المنتج المقدمة جميعًا من شركة METTLER TOLEDO.

يعد الامتثال لمتطلبات برامج نقطة المراقبة الحرجة وتحليل المخاطر الشاملة (HACCP) طوال الوقت عنصرًا مهمًا للحفاظ على ما حازت عليه الشركة من اعتمادات سلامة المواد الغذائية والجودة المتعددة. كما يعد التصميم الصحي للأجهزة وعمليات الإنتاج المؤتمتة بالكامل عاملاً محوريًا لتحقيق النجاح.

تم استخدام 96 نظامًا للكشف عن المعادن وخمسة أنظمة للفحص بأشعة x-ray لفحص المنتجات المعبأة بحثًا عن وجود شوائب بها.

تم استخدام 74 جهازًا إضافية لتدقيق الوزن لمراقبة ملء العبوات لضمان التزام المنتجات بقيود الوزن المعينة.

يدعم برنامج Freeweigh.NetTM ميزة إمكانية التتبع بالكامل وذلك لدعم متطلبات مراقبة الجودة.

"نحن نستخدم أجهزة فحص المنتج من METTLER TOLEDO لما تقدمه من أمان وراحة بال - فبفضلها نحن نثق في حصول عملائنا على الكمية الصحيحة من المنتج وخلو ذلك المنتج من أي شوائب،" وفقًا لما صرحت به Laura Martí، مديرة قسم مراقبة الجودة بشركة Grupo Dulcesol.

دراسات الحالة

تثق شركة Jägermeister في تقنية الوزن الديناميكي من METTLER TOLEDO Garvens
مشروب الطاقة Jagermeister هو العلامة التجارية التقليدية للغاية في Mast AG، وهو مشهور عالميًا بسبب ارتباطه الفوري بأيلين ودودين وأجواء برية مع الشباب.
شركة The Black Pudding Company
تقوم شركة The Bury Black Pudding Company بتصنيع وبيع أجود أنواع السجق الأسود وتطرحها في أسواق المملكة المتحدة وأسواق المواد الغذائية العالمية.
Orthomol تضع معايير جديدة للجودة باستخدام تقنية تدقيق الوزن
قامت Orthomol بتركيب جهاز تدقيق الوزن C35 AdvancedLine الجديد ذي المسارين والذي وفر لها نتائج وزن مستقرة وموثوقة.
فحص المنتج ضمن الشبكة لتحقيق أقصى كفاءة لخط الإنتاج
لتظل في ميدان المنافسة، تقوم Heinrichsthaler باستمرار بتحسين كفاءة منشآت الإنتاج لديها. تم تركيب خمس مجموعات من الأنظمة الجامعة لجهاز تدقيق الوزن وجها...