Optimalizace výtěžnosti receptů
Přesnost v pekárenském průmyslu je velmi důležitá, protože i malé odchylky v měření ingrediencí mohou ovlivnit kvalitu a konzistenci konečného výrobku. Výtěžnost receptur lze s našimi stolními váhami pro pekařství optimalizovat pomocí:
- Zajištění konzistentní kvality výrobků
- splnění hygienických norem
- Snadným ovládáním obsluhy díky ergonomickému designu
- a další
Celkově jsou stolní váhy pro pekárenský průmysl METTLER TOLEDO cenným doplňkem vybavení každé pekárny.