Po celá desetiletí již hledá potravinářský a nápojový průmysl in-line pH senzor vhodný pro potraviny, který odolává procesům čištění. Jak je podrobně popsáno v této bílé knize, senzor InPro X1™ přesně toto umožňuje.
Riziko kontaminace výrobků sklem znamenalo, že výrobci potravin a nápojů nedokázali používat in-line skleněné pH senzory v kritických procesech, a to navzdory obrovským výhodám, které monitorování v reálném čase přináší.
Tento problém vyřešil senzor InPro X1 s unikátní technologií X-Chip™.
X-Chip je kompaktní senzor pH vyznačující se mimořádnou mechanickou pevností. Využívá stejný princip potenciometrického měření jako sklo citlivé na pH používané v pH senzorech, ale na rozdíl od tradičních senzorů je čip X-Chip extrémně odolný a nemůže se roztříštit.
Vzhledem k tomu, že senzor neobsahuje vnitřní pufrovací roztok, je drift měření velmi nízký a intervaly kalibrace senzoru lze prodloužit až o 100 %, což přispívá k úspoře nákladů na údržbu i servisní pracovníky.
Senzor InPro X1 má hygienický design, který splňuje všechny hlavní potravinářské předpisy, včetně předpisů 3A, EHEDG a EC1935/2004, a prošel zkouškou pádu podle vojenského standardu MIL-STD-810H.
Je také vybaven technologií inteligentní správy senzorů (Intelligent Sensor Management – ISM™) od METTLER TOLEDO. Kromě jiných výhod nabízí ISM kalibraci senzorů mimo proces a pokročilou diagnostiku, která předpovídá, kdy bude nutná kalibrace nebo výměna.
Křehkost skleněných pH senzorů bránila jejich širokému využití v potravinářských a nápojových provozech, a nutnost jejich pravidelné kalibrace byla spojena se zvýšenými provozními náklady. Unikátní design senzoru InPro X1 od firmy METTLER TOLEDO s technologií X-Chip nabízí ideální řešení obou těchto problémů. Umožňuje potravinářsky bezpečné a vysoce přesné měření pH v procesech, kde byly dříve skleněné senzory nevhodné.