Sběr

5 Případových studií: Zajištění bezpečnosti a produktivity ve výrobě potravin

Sběr

V nové sbírce případových studií získáte přehled o inovativních váhových řešeních, která pomáhají zvyšovat produktivitu, kvalitu a bezpečnost ve výrobě potravin.

Sbírka případových studií

Příklady ze skutečné praxe Vám pomohou zjistit, jak inovativní váhová řešení pomáhají vytvářet kvalitu při současném zachování produktivity a bezpečnosti. Sbírka obsahuje mimo jiné tato témata:

  • Optimalizace výtěžnosti výroby
  • Zajištění hygieny se špičkovým váhovým modulem
  • Přesné manuální kontrolní vážení
  • Statistická kontrola kvality (SQC)
  • Cenově výhodné a spolehlivé vážení
  • Hygienické váhy, které vyhovují předpisům o plnění obalů

Stáhněte si sbírku případových studií z potravinářského průmyslu ještě dnes

V této sbírce případových studií se dočtete, jak Vám spolehlivý a výkonný partner, který disponuje rozsáhlými znalostmi z oblasti výroby potravin a nápojů, může pomoci dosahovat vyšší úroveň produktivity, bezpečnosti a kvality než kdykoli dříve. Sbírka případových studií obsahuje ucelená řešení pro vážení potravin, služby k váhám a správnou praxi zpracování potravin a nápojů. Tyto informace Vám pomohou:

  • zajistit rychlé oplachování přístrojů vodou,
  • zajistit přesnost manuálního kontrolního vážení,
  • optimalizovat výtěžnost výroby,
  • zajistit spolehlivost základního vážení,
  • zajistit shodu s předpisy o plnění obalů,
  • získat spolehlivou a systematickou kontrolu nad čistou hmotností obsahu balení.
Chcete-li si přečíst více o těchto a o dalších správných výrobních postupech v potravinářském průmyslu, stáhněte si sbírku případových studií ještě dnes.

Sbírka případových studií – potravinářský průmysl

Příklady ze skutečné praxe Vám pomohou zjistit, jak inovativní váhová řešení pomáhají vytvářet kvalitu při současném zachování produktivity a bezpečnosti. Sbírka obsahuje mimo jiné tato témata:

Optimalizace výtěžnosti výroby.

Přečtěte si, jak indický zpracovatel masa používá software pro shromažďování a vizualizaci základních dat k zajištění sledovatelnosti výrobků, snížení množství odpadu a optimalizaci procesů. Vedení podniku nyní sleduje průběh procesů na několika přehledových obrazovkách, monitoruje efektivitu obsluhy a analyzuje výtěžnost výroby s cílem zvyšovat produktivitu a ziskovost provozu.

Zajištění hygieny se špičkovým váhovým modulem.

Mnoho váhových modulů, které se používají ve výrobě nápojů a v pivovarech, představuje potenciální líheň mikrobů. Náš nový váhový modul k montáži pod nádrže umožňuje snadné oplachování vodou a pomůže Vám snížit riziko kontaminace výrobního prostředí.

Přesné manuální kontrolní vážení.

Přečtěte si, jak výrobce pokrmů pro aerolinky zavedl systém jakosti využívající přenosné stolní váhy METTLER TOLEDO ICS s cílem sledovat zásadní faktory úspěchu. Hygienická konstrukce těchto vah, která umožňuje snadné čištění, ve spojení s přehledným a výborně čitelným displejem pro snadné ovládání ještě více zvyšuje bezpečnost potravin a produktivitu výroby.

Statistická kontrola kvality (SQC).

Přečtěte si, jak britský výrobce chlazených dezertů používá řízení obsahu balení, které mu pomáhá plnit rozšířené regulativní požadavky související s exportem zboží. Samostatné váhové terminály poskytují jistotu správnosti čistého obsahu výrobku, kterou zákazník potřeboval, a současně umožňují vybudovat bezpečné a optimalizované plnicí procesy.

Cenově výhodné a spolehlivé vážení.

Přečtěte si, jak naše váhy základní průmyslové řady pomáhají zkvalitňovat výrobu potravin a nápojů. Tyto váhy představují spojení snadného ovládání, vysoké kvality výroby a jednoduchého používání ve výrobě. Současně neobsahují doplňky, které by zbytečně zvyšovaly náklady. Výsledkem je hospodárná potravinářská váha do přímočarých aplikací zpracování potravin a nápojů.

Hygienické váhy, které vyhovují předpisům o plnění obalů.

Při výběru zařízení pro zpracování potravin je třeba zohlednit celou řadu interních i externích požadavků. Klíčem k úspěchu je výběr řešení, které vyhovuje jak požadavkům na určené použití, tak požadavkům na dodržování hygienických zásad. Přečtěte si, jak skotský producent vajec zavedl do provozu podlahovou váhu s hygienickou konstrukcí, která vyhovuje jeho požadavkům na sanitaci a na dokonalou sledovatelnost procesů.

 

V tomto tříminutovém videu se můžete podívat na náš nový hygienický váhový modul, jehož konstrukce usnadňuje důkladné oplachování vodou, posiluje bezpečnost, a tak chrání Váš podnik proti pokutám a nutnosti stahovat výrobky z trhu.

Podívejte se na video o modulu SWB805 MultiMount

Podívejte se, jak se výrobci potravin podařilo dosáhnout dvouprocentního snížení nákladů na přeplňování a zvýšení obchodní marže s použitím statistické kontroly kvality na terminálu IND890SQC. Na tomto praktickém příkladu uvidíte, jak Vám terminál IND890SQC může pomoci:

  • sledovat, ověřovat a optimalizovat plnění,
  • zajistit shodu s právními předpisy,
  • minimalizovat náklady na přeplňování,
  • pracovat v mokrých a jinak nepříznivých podmínkách.

Podívejte se, jak snadno můžete zkvalitnit procesy související s plněním pomocí manuální statistické kontroly kvality.

Podívejte se na video o terminálu IND890SQC

Tato bílá kniha Vám pomůže s výběrem vhodné hygienické podlahové váhy do aplikace s přísnými požadavky na dodržování hygieny. Přečtěte si, jak lze:

  • Zajistěte bezpečnost a kvalitu potravin s hygienickou konstrukcí přístrojů
  • Šetřete náklady a snižujte množství odpadu
  • Zvyšujte rychlost procesů, a tím i produktivitu

Stáhněte si tuto bílou knihu ještě dnes!

Využijte naši potravinářskou databázi

Prohledejte si naši knihovnu informačních materiálů o bezpečném a produktivním vážení ve výrobě potravin a nápojů, ve které najdete sbírku bílých knih, videí a webinářů.

  • Objevte nejnovější informace o bezpečnosti, technologiích a sledovatelnosti.
  • Zjistěte, jak snadněji a efektivněji zajišťovat shodu s předpisy.
  • Zvyšte efektivitu a přesnost svých váhových aplikací.

Navštivte naše centrum zdrojů pro potraviny a nápoje ještě dnes!

Objevte naše řešení pro potravinářský průmysl

METTLER TOLEDO je přední světový výrobce přesných přístrojů a dodavatel služeb pro laboratoře kontroly kvality, výzkumu a vývoje v průmyslu výroby potravin a nápojů.

Náš rozsáhlý sortiment přesných řešení pro zpracování potravin obsahuje stolní váhy nenáročné na prostor, vysoce přesné váhové moduly, přesné podlahové váhy, intuitivní software pro řízení procesů, ergonomické váhové terminály a služby, které Vám pomohou dosáhnout shody s celosvětovými potravinovými normami a předpisy.
 

Váhový terminál IND560x, snímače Powercell PDX, MultiMount SWB505
Váhový terminál IND560x, snímače Powercell PDX, MultiMount SWB505