Q: 食品安全和质量管理软件可以管理哪类产品检测设备？

ProdX™ 支持梅特勒-托利多 30 多种型号的产品检测设备。这些设备包括 金属检测 、 检重 、 X 射线 检测、 视觉检测 和 组合系统 ，从传统设备到最新和未来的所有设备。 使用 ProdX™ 的最新版本，客户还可以连接第三方检重秤。

Question 1

质量管理软件有哪些功能？

Accepted Answer

梅特勒-托利多的 ProdX™ 软件可自动记录产品检验设备测试程序、剔除项目和质量相关事件。这一先进的监控和记录功能有助于遵守当前的食品安全标准、法律和法规。 ProdX™ 支持以下国际标准的合规性： IFS、SQF、BRCGS、OIML、FSSC22000、HACCP、HARPC、FPVO、MID ProdX™ 与新出现的标准保持同步，使生产线面向未来并保持高水平的合规性。

Question 2

质量管理体系软件有哪些优势？

Accepted Answer

ProdX™ 具有许多有价值的优势，但在制造执行系统 (MES) 中单独实施这些优势可能成本高昂。它提供集成的 MES/ERP 接口（OPC UA 服务器），可简化网络集成，支持工业 4.0 和智能工厂全球计划。 使用 ProdX™ 食品安全和质量管理软件： 每台设备均使用单一标准协议与 ProdX™ 连接也可连接其他制造商的检重秤（"第三方 CW"）。 ProdX™ 只需连接一次无缝连接梅特勒-托利多新设备通过内置的 OPC-UA 服务器，所有设备数据均可立即提供给 SCADA/MES/ERP。 无需使用 ProdX™ 食品安全和质量管理软件： 每个设备单独连接到网络每台设备可能使用不同的连接协议 (CP)，具体取决于使用年限和选项每台设备必须单独配置 SCADA/MES 可获得的数据有限

Question 3

什么是质量管理系统软件？

Accepted Answer

理想的质量管理系统软件（或 QMS 软件）旨在帮助制造商监控和妥善存储产品检验数据，满足全球和本地的质量和合规需求。它可以通过数字化简化管理工作，允许从一个位置监控多个设备，并提供备份云存储。它可以降低数据管理和监控的复杂性，支持对远程审计能力和完整可追溯性日益增长的需求。 ProdX™ 是梅特勒-托利多产品检测设备的完整检测管理和连接软件解决方案，适用于最广泛的制造行业。其先进的数据冗余能力和通信架构使其可从单站点、单设备安装无缝扩展到多站点和多时区国际安装。

Question 4

什么是 OPC UA？

Accepted Answer

OPC UA 是一种工业通信标准，可确保工业自动化设备和系统的开放连接性、互操作性、安全性和可靠性。OPC UA 被广泛认为是工业 4.0 计划的关键通信和数据建模技术。它可与许多软件平台配合使用，具有完全的可扩展性，并因其灵活性而被多个行业广泛采用。

Question 5

OPC UA 有哪些优势？

Accepted Answer

硬件、软件和服务之间的开放性和互操作性是帮助制造商转变运营方式并创建有利于提高生产力的解决方案的关键。OPC UA 是工业 4.0 的通信技术，对于在制造设施中实现更高层次的连接至关重要。 OPC UA 的优势： 它是一个全球性的开放标准它是独立的，不属于任何一个实体提供可扩展的数据模型，易于与新技术集成安全--管理访问、认证、验证和加密它是连接 IIoT 的一种经济高效的方式

Question 6

食品安全和质量管理软件可以管理哪类产品检测设备？

Accepted Answer

ProdX™ 支持梅特勒-托利多 30 多种型号的产品检测设备。这些设备包括金属检测、检重、 X 射线检测、视觉检测和组合系统，从传统设备到最新和未来的所有设备。使用 ProdX™ 的最新版本，客户还可以连接第三方检重秤。

Question 7

食品和饮料制造领域的数字化是如何实现更可持续的未来的？

Accepted Answer

食品饮料制造业在全球经济中发挥着至关重要的作用。无论是为了健康和营养、味觉享受，还是为了社交和传统聚会，食品和饮料的可获得性和可负担性对消费者来说都非常重要。遗憾的是，满足日益增长的人口对可负担、可持续的食品和饮料的需求正变得越来越困难。对更大更快生产设施的需求使得对环境的影响更加显著。不断增长的能源需求、总体资源消耗以及有害排放物和废品，在很大程度上加剧了气候变化、森林砍伐和污染等问题。随着数字化时代的到来，这些问题都有了智能解决方案。"智能 "产品在家庭中越来越普遍，但我们也看到智能产品和数字化如何在改善制造业，尤其是食品和饮料行业的可持续发展方面发挥关键作用。许多生产设施都在利用 "物联网"（俗称物联网）。一般来说，物联网指的是一个由数字设备、传感器、机器和其他物体组成的系统，这些设备、传感器、机器和其他物体都有各自的唯一标识符（UID），可以通过网络连接，自动共享和传输数据，而无需人工交互。下面，我们将讨论数字化可以帮助食品和饮料制造商提高效率、节约成本和保护环境的五种方法。 1.提高能源效率 在生产设施中采用智能技术可以通过多种方式减少能源消耗、降低能源费用并减少总体碳排放量。可以安装智能仪表来监控日常能源使用情况，向制造商提供实时反馈，以便他们将能源消耗调整到令人满意的水平。自动化系统可在不使用时自动关闭耗能设备，从而帮助控制能源使用。智能传感器被战略性地放置在设施内，以检测房间内是否有工人，从而相应地调整照明和温度。 2.减少废物 随着数字化的发展，减少废物副产品和优化废物管理变得更加简单高效。物联网传感器连接到生产设施内的食品加工设备网络，收集数据并监测具体变化，以便在设备需要清洁或维修时向制造商发出警报。然后利用人工智能算法分析数据，找出可以减少浪费的地方。大数据分析可以结合数据预测废物产生模式，并据此规划废物管理策略。通过数字化优化废物管理，我们可以减少废物的产生，促进循环利用，减少废物处理对环境的影响。 3.可持续包装 减少食品包装对环境的影响至关重要，通过数字化是可以实现的。生产商可以利用 3D 打印技术为产品量身定制包装，减少材料用量，提高产品保护性能。在包装中更多地使用由可生物降解和可堆肥材料（通常称为生物塑料）制成的塑料，这意味着任何废弃的包装都会随着时间的推移而分解，而不是占用垃圾填埋场的空间。智能包装可以监控食品的新鲜度，有助于减少浪费或变质食品的数量。 4.可持续生产 物联网和人工智能可用于优化生产流程、减少排放和降低能耗。物联网传感器可监控生产设备，并在设备需要维护或更换时通知制造商。人工智能算法分析整体生产数据，确定可降低能耗和排放的具体领域。 5.可持续水资源管理 水是一种有限的基本资源，减少不必要的浪费或污染非常重要。通过数字化，水资源管理可以更具可持续性，从而大大减少水资源浪费。物联网传感器可用于监测水的使用情况，并确定可节约用水的区域。然后，人工智能算法会对数据进行分析，找出减少用水量的机会。可以设计数字孪生（模拟场景中使用的对象的虚拟数字副本）来模拟用水情况，并确定优化水资源管理的方法。有了这些数字资产，制造商就可以减少总体用水量，降低水费，减少对水资源的环境影响。在我们这个数字化和环境挑战日益严峻的时代，食品和饮料生产商在全球市场中提高可持续发展能力变得更加重要和可行。通过提高能源效率、减少废物产出、采用环保包装材料和设计、优化生产流程以及改善水资源管理，生产商不仅可以减少对环境的影响，促进可持续发展实践--这在消费者看来是件好事--还可以提高他们的盈利能力。

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