 |
溶解氧（DO）是小型至大型啤酒厂啤酒生产的关键。 Stone Brewing是美国较成功的精酿啤酒厂之一，溶氧测量帮助他们酿造出优良的的高品质啤酒。 Stone Brewing于1996年在圣地亚哥成立，它是全美第九大精酿啤酒生产商，并且是弗吉尼亚州里士满的第二家美国酿酒厂。 2015年，他们成为第一家在欧洲建立啤酒厂的美国精酿啤酒生产商，名为柏林Stone Brewing。
当Stone Brewing建造里士满工厂时，他们需要维持自己的声誉：口感稳定的超高品质啤酒。 为了确保进入灌装生产线的啤酒溶解氧含量低，里士满啤酒酿造专家需要非常可靠，并且维护工作很少的在线溶氧测量。 他们也需要在线pH测量，以监控原位清洗（CIP）过程和CIP之后的较终清洗。
梅特勒托利多为Stone Brewing提供了所需的在线设备，以满足啤酒酿造专家的期望。
梅特勒托利多痕量级光学溶氧传感器InPro 6970i，可检测啤酒和水中浓度低至2 ppb的溶解氧。 它响应快速，可较大程度降低啤酒损失。 传感器中的传感元件可耐受压力冲击和极端CIP循环条件。 而且，它既不需要极化，也不需要电解液。
InPro 6970i传感器配备了智能传感器管理（ISM）功能。 ISM是梅特勒托利多的数字传感器技术，它将在线分析测量与现代技术的优势合二为一。 在其众多的功能中，ISM可监测探头的“健康状况”并预测何时应该进行传感器的校准、清洁和更换。 包括校准和诊断信息在内的所有系统数据都存储在传感器上。
