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La cristallizzazione è una fase di separazione e purificazione importante nelle industrie chimiche, minerarie e alimentari. L'incoerenza nella distribuzionedelle particelle è una fonte comune di variabilità del processo. Per superare questa sfida, la caratterizzazione in linea delle particelle viene utilizzata per rilevare dimensione, forma e concentrazione delle particelle durante il processo.
Il libro bianco illustra come la tecnologia in linea viene utilizzata per comprendere, ottimizzare e monitorare la cristallizzazione per migliorare la qualità dei prodotti ed il rendimento. Aziende quali American Crystal Sugar Company, Archer Daniels Midland (ADM) e Nestle hanno applicato con successo queste tecnologie per ottimizzare la ripetibilità dei batch e sviluppare prodotti di alta qualità.
I casi di studio includono:
- Cristallizzazione di ingredienti alimentari (Lattosio e Destrosio)
- Chimica di base (Lisina)
- Minerali inorganici (Carbonato di litio)
