Vorbeugende Wartung im Einzelhandel: Reinigung, Hygiene und regelmäßige Wartung
Dieses Webinar befasst sich mit den aktuellen Richtlinien und damit, wie der Backroom und die Frischetheken Initiativen zur Lebensmittelsicherheit unterstützen können, sowie mit der Frage, wie die empfohlene vorbeugende Wartung und Instandhaltung ein hohes Maß an Lebensmittelsicherheit gewährleisten kann.
Dieses Webinar bietet Informationen zur Lebensmittelsicherheit und speziell zu den Anforderungen an Sauberkeit und Hygiene für Lebensmitteleinzelhändler in den USA.
Lernen Sie den Unterschied zwischen Reinigung und Desinfektion kennen - zwei Begriffe, die oft synonym verwendet werden, aber laut FDA unterschiedliche Definitionen haben.
Das Webinar befasst sich auch mit den aktuellen Richtlinien und damit, wie der Hinterraum und die Frischetheken Initiativen zur Lebensmittelsicherheit unterstützen können. Außerdem erfahren Sie, wie die empfohlene vorbeugende Wartung und Instandhaltung ein hohes Maß an Lebensmittelsicherheit und Betriebszeit aufrechterhalten kann.