Traceability in Grocery Retail

Ce webinaire définit la terminologie de la traçabilité et les avantages qu'il y a à savoir d'où vient un produit, où il se trouve actuellement et où il va.

Il encouragera le spectateur à réfléchir à la chaîne de processus dans son propre magasin, en suivant un article depuis le quai de réception de l'épicerie jusqu'à la ligne de caisse et au-delà.

Cet examen approfondi du processus d'entrée des informations de traçabilité dans l'article peut ouvrir les yeux.

L'état actuel des initiatives de traçabilité telles que COOL et PTI (Produce Traceability Initiative) est également présenté, ainsi que les capacités du GS1 Databar.