L'alkylation est un procédé chimique par lequel on attache un groupe d'alkyles à une molécule de substrat organique, par addition ou substitution. Un groupe d'alkyles est une molécule d'alcane à laquelle il manque un atome d'hydrogène. Par exemple, les groupes de méthyle sont les alkyles les plus simples, qui résultent de la suppression d'un atome d'hydrogène d'une molécule de méthane. Les groupes d'alkyles se substituent ou s'ajoutent à des molécules, telles que les carbocations, les carboanions, les radicaux ou les carbènes. Les groupes d'alkyles peuvent se lier à un certain nombre d'atomes, y compris le carbone, l'azote et l'oxygène dans les molécules de substrat. Les agents alkylants sont généralement l'oléfine, les alcools, les sulfates, les halogénures et divers composés azotés qui favorisent l'alkylation en permettant aux groupes d'alkyles de se lier sélectivement aux molécules. L'alkylation nécessite souvent un catalyseur. Les catalyseurs alkylants courants sont des acides, tels que le HF ou le H2SO4. Dans certains procédés, des zéolites ou des acides de Lewis sont utilisés comme catalyseurs d'alkylation.