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Quando se trata de software de gerenciamento de dados e qualidade, programas simples de planilhas são uma escolha comum. Isso não ocorre porque eles são a melhor solução, mas porque estão prontamente disponíveis (geralmente integrados a sistemas operacionais de computador) e familiares (a maioria dos usuários de computador os usou em algum momento de sua vida). Embora as ferramentas de planilha possam ser bastante versáteis e possam gerenciar grandes quantidades de dados, o processo de gravação é manual, demorado e propenso a erros do operador. É por isso que, para o gerenciamento de dados de inspeção de qualidade na manufatura - particularmente para controle de qualidade na indústria alimentícia - a melhor solução de software de sistema de gerenciamento de qualidade é aquela que oferece coleta automatizada de dados.
Abaixo, destacamos cinco razões para usar um software de SGQ para a indústria alimentícia para automatizar e digitalizar a coleta de dados para seus processos de documentação de controle de segurança e qualidade.
5 razões para usar uma solução automatizada de software de gerenciamento de qualidade e dados de produtos
- Os processos manuais são trabalhosos e ineficientes
A coleta de dados de produção em papel para posterior inserção em uma planilha é demorada. Todo o processo manual de coleta, agrupamento, análise e relatórios geralmente requer tempo e esforço de vários funcionários, com cada pessoa no processo contando com a pessoa anterior para concluir sua tarefa antes de iniciar a sua. O uso de software automatizado de gerenciamento de dados de inspeção significa que os funcionários têm mais tempo gasto em outras tarefas, agregando valor aos negócios. - A coleta manual de dados não pode fornecer uma visão geral imediata
Quando se trata de identificar o potencial de produção dispendiosa e problemas de qualidade, o acesso rápido a um conjunto completo de dados é vital. Os dados coletados manualmente só identificarão problemas de produção e qualidade no final de um período de produção, quando os dados tiverem sido analisados. Pequenos atrasos em qualquer uma das etapas de coleta e análise podem se somar e, eventualmente, se transformar em um grande problema. Com a solução de software de gerenciamento de qualidade certa, você pode ver os dados em tempo real, permitindo uma resposta proativa e rápida quando surgem problemas de produção e qualidade. - O erro humano é inevitável
Tarefas manuais e repetitivas ou complexas executadas por humanos têm um alto risco de erro. Restrições de tempo e altas cargas de trabalho em um ambiente de produção acelerado podem aumentar esse risco exponencialmente. Além disso, a documentação padrão de segurança alimentar e os requisitos de manutenção de registros estão em constante evolução. Isso pode criar confusão sobre quais informações são necessárias ou aumentar a pressão para fornecer dados rápidos. Um erro de digitação, erro de copiar/colar ou erro de fórmula ao gerenciar dados de produção pode ser catastrófico – especialmente quando você usa os dados para tomar decisões de negócios de alto risco. - Tendências de digitalização da cadeia de suprimentos
É apenas uma questão de tempo até que os dados do Ponto Crítico de Controle (CCP) dos dispositivos de inspeção de produtos sejam necessários na cadeia de suprimentos de alimentos para apoiar a automação de:- Processos de faturamento que usam sistemas de autovalidação
- Processos logísticos que reduzem os tempos de armazenamento e manuseio
- Processos de auditoria de rotina que influenciam o tempo e a frequência das auditorias de segurança alimentar no local
- Maior retorno sobre o investimento com uso mais eficiente de recursos
A coleta manual de dados de qualidade e CCP é um investimento significativo de tempo, dinheiro e recursos para os fabricantes de alimentos. Avançar para a automação de dados com a ajuda do software de gerenciamento de dados de inspeção de qualidade acelera processos demorados para aumentar a eficiência operacional e a produtividade de sua força de trabalho. Você também se beneficia da redução do desperdício de produção, menor risco de recalls e, claro, comprovação de due diligence!
A solução ProdX: aumentando a produtividade de sua força de trabalho
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A divisão de Inspeção de Produtos da METTLER TOLEDO fornece soluções de tecnologia de inspeção automatizada para ajudar os fabricantes em todo o mundo a melhorar a eficiência do processo e cumprir os padrões e regulamentos de segurança alimentar do setor. Todos os dias nos envolvemos com clientes que desejam reduzir custos e aumentar a produtividade. Com o software de gerenciamento de dados ProdX, também ajudamos os fabricantes de alimentos a reduzir a necessidade de processos excessivamente manuais.
- Nosso software ProdX coletará seus dados automaticamente e com precisão em tempo real, para eficiência sem papel
- Compartilhamento automatizado de relatórios configuráveis para distribuição rápida de informações de desempenho em todas as equipes
- O monitoramento contínuo e em tempo real permite uma reação rápida aos problemas à medida que eles acontecem, reduzindo o tempo de inatividade e o risco de recall de produtos e ajudando a acelerar o retorno do investimento para uma questão de semanas
- A modelagem de dados pode ser configurada para atender aos requisitos de função individual para práticas de trabalho eficientes e focadas
- Nossa experiência na área de segurança e controle de qualidade na indústria alimentícia ajuda você a implementar as melhores práticas para produzir um produto seguro, de alta qualidade e em conformidade
- Uma avaliação gratuita de software de 60 dias pode colocá-lo em funcionamento rapidamente!
