 |
Vleesproducenten moeten hun productie- en reinigingsefficiëntie voortdurend optimaliseren om hun materialen en processen optimaal in te zetten. In onze verzameling casestudy's komen weegoplossingen aan de orde voor diverse productievestigingen zoals die van u. Elk verhaal is uniek, maar elke oplossing heeft de opbrengst gemaximaliseerd en de klanttevredenheid verbeterd.
Verbeterde efficiëntie bij het handmatig portioneren van kip
Een vleesproducent wilde de verwerkingscapaciteit uitbreiden en zocht daarvoor naar hygiënisch ontworpen portioneringsweegschalen met automatische datatracering, zodat de opbrengst van elke afzonderlijke productielijn verbeterd kon worden. METTLER TOLEDO leverde ICS tafelweegschalen met Collect+ software voor het datamanagement, waarmee het bedrijf de doelstellingen heeft kunnen realiseren.
Minimalisatie van de productverspilling bij het portioneren van vlees
Het is niet altijd eenvoudig om aan de netto-inhoudsvereisten te voldoen én overvulling te reduceren. Een producent van luxe vleesproducten in Duitsland maakt gebruikt van FreeWeigh, de SQC-software van METTLER TOLEDO om aan de CE-keurmerkvereisten te voldoen, overvulling te reduceren, de productiviteit te verbeteren en de kosten te verlagen.
Minder hygiënische risico’s bij de vleesverwerking
Een Canadese dochteronderneming van een internationaal vleesverwerkend bedrijf ontdekte niet alleen dat de vloerweegschalen van een andere fabrikant niet aan de wettelijke vereisten voor handelstoepassingen voldeden, maar ook dat ze door het gewicht van de vele vorkheftrucks vervormd raakten. Het bedrijf wendde zich vervolgens tot METTLER TOLEDO voor een betrouwbare oplossing die aan al hun vereisten voldeed en de uptime garandeerde.
Download de verzameling voor meer informatie over elke casestudy.