Verzameling casestudy’s
Aan de hand van praktijkvoorbeelden begrijpt u hoe innovatieve weegoplossingen u kunnen helpen bij het verbeteren van de efficiëntie en het handhaven van de productiviteit en veiligheid. De casestudy’s behandelen de volgende onderwerpen:
- Handmatige checkweighing
- Statistische kwaliteitscontrole
- Procesbewaking
- Detectie van productvreemde deeltjes
- Receptuurcontrole
Download de verzameling casestudy’s over voedingsmiddelen
Deze verzameling casestudy’s maakt duidelijk hoe u met een betrouwbare en sterke partner, die de industrie voor kant-en-klaarmaaltijden goed begrijpt, uw productiviteit, procesefficiëntie en kwaliteit op een veel hoger niveau kunt brengen. De verzameling biedt informatie over de complete oplossingen en de best practices voor het wegen en verwerken van voedingsmiddelen, met als doel:
- Geen overvulling
- Geen verspilde ingrediënten
- Een optimale opbrengst
- Een constante handmatige kwaliteitscontrole
- Automatische detectie van productvreemde deeltjes
- Controle op de opbrengst
Verzameling casestudy's – voedingsmiddelen
Aan de hand van praktijkvoorbeelden begrijpt u hoe innovatieve weegoplossingen u kunnen helpen bij het verbeteren van de efficiëntie tijdens de verschillende productieprocessen. De casestudy’s behandelen de volgende onderwerpen:
Hoe u overvulling kunt reduceren en kosten kunt besparen
Een toonaangevende producent van delicatessen harmoniseert de afvulcontrolesystemen in alle vestigingen om de overvullingskosten te verlagen en de rapportage te vereenvoudigen. Overvullen met twee gram lijkt niet zo erg, maar als er per dag duizenden producten worden afgevuld, kan dat snel in de papieren lopen.
Hoe een receptuurweegschaal ingrediëntverspilling kan voorkomen
De handmatige voorbereiding van batches moet snel en nauwkeurig gebeuren, omdat kleine afwijkingen van de vooraf gedefinieerde weegtoleranties vaak een negatieve invloed hebben op de consistentie en de smaak. Onze nieuwe receptuurweegschaal maakt het afwegen van recepten eenvoudig, traceerbaar en efficiënt.
Hoe ICS-weegschalen helpen bij de productiecontrole van 43.000 vliegtuigmaaltijden
LSG Sky Chefs Deutschland GmbH levert maaltijden aan 70 procent van de vluchten die München verlaten. Just-in-time leveringen en producten van uitstekende kwaliteit zijn een absolute must voor de vliegtuigcateringindustrie. Het bedrijf heeft besloten om in een mobiele ICS-tafelweegschaal te investeren voor de productielijn van deze kant-en-klaarmaaltijden.
Hoe fouten tijdens de productie van soep werden geëlimineerd
Campbell's is één van de grootste wereldwijde producenten van soepen, kant-en-klaarmaaltijden en snacks van uitstekende kwaliteit. De Europese productievestiging in Lübeck, Duitsland vertrouwt op geavanceerde checkweighing- en metaaldetectietechnologie als onderdeel van de alomvattende kwaliteitsborging.
Hoe u overal de productie kunt optimaliseren en de efficiëntie kunt bewaken
Bij de handmatige bereiding van vlees, gevogelte of vis hoeft een efficiënte procescontrole niet ingewikkeld te zijn. Een in India gevestigde producent van gevogelte en vis heeft in eenvoudige dataverzamel- en visualisatiesoftware geïnvesteerd en profiteert nu van een uitstekende producttraceerbaarheid, minder productverspilling en geoptimaliseerde procedures.
