Pour les fabricants de boissons du monde entier manipulant des formules de grande valeur, la protection des recettes constitue une préoccupation majeure. Red Bull, le fameux fabricant de boissons énergisantes, avait besoin d'un système de mise en lots facile à gérer offrant à la fois une protection totale des formules et une excellente traçabilité des données.
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Lors du lancement d'un nouveau site de production, T.C. Pharmaceutical, le fabricant de la boisson mythique Red Bull, a fait appel aux services de METTLER TOLEDO pour la conception d'un système de mise en lots automatisé exempt de tout automate programmable industriel (API). L'entreprise avait besoin d'un système de haute précision pour protéger ses matières premières ainsi que ses formules complexes. En vue d'assurer un respect sans faille des réglementations locales et internationales relatives à la manipulation des aliments, celui-ci devait être capable d'enregistrer l'ensemble des transactions de pesage de lots à des fins de traçabilité.
Problème résolu
La solution a été équipée de quatre nouveaux systèmes de pesage de cuves pour ingrédients de spécialité de T.C. Pharmaceutical, avec des cellules de pesée METTLER TOLEDO montées sur des terminaux IND780batch. En s'appuyant sur ces terminaux et leur capacité à stocker jusqu'à 1 000 formules différentes et 999 ingrédients, T.C. Pharmaceutical a pu jouir d'une flexibilité exceptionnelle. Logés dans des boîtiers de commande en acier inoxydable, ils se connectent aux vannes de régulation des cuves via des tubes pneumatiques. Les cellules installées sur les stabilisateurs des cuves utilisent la gravité pour déterminer de façon rapide et précise lorsque la bonne quantité d'ingrédient a été distribuée dans le lot actuel, en fonction des formules enregistrées.
Protection accrue des recettes
En collaborant avec METTLER TOLEDO, T.C. Pharmaceutical a pu bénéficier d'une traçabilité totale et d'un contrôle des lots entièrement automatisé, le tout sans API supplémentaire. Les données sont consignées via des tickets de transaction et un logiciel PC. La protection par mot de passe fondée sur les codes de gestion programmée au niveau des terminaux assure le strict respect des formules brevetées, pour une qualité de recette et une protection de l'image de marque renforcées.
Maîtrise des coûts totaux
En raccordant le système et en fournissant des boîtes de jonction, des boîtiers de commande, des imprimantes et des vannes de régulation, METTLER TOLEDO a délivré un service clé en main à T.C. Pharmaceutical, qui a ainsi pu parfaitement maîtriser ses coûts à travers la configuration autonome et la faible maintenance requise pour les composants de qualité.