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Au moment d'inspecter des produits humides (tels que la viande, la volaille, les fruits de mer, les produits laitiers, les produits de boulangerie-pâtisserie et les plats préparés) ou sous film métallisé à l'aide de la technologie de détection des métaux, l'élimination de l'effet de produit peut constituer un véritable défi. À travers cette infographie, vous allez découvrir :
- le phénomène d'« effet de produit » ;
- sept facteurs qui contribuent à son apparition avec des détecteurs de métaux ;
- en quoi il est important de l'éliminer ;
- comment la technologie Profile Advantage permet de le combattre ;
- les avantages pour les transformateurs alimentaires.
Autrefois, la sensibilité du détecteur était réduite en vue d'éliminer ce phénomène. Cette approche présentait néanmoins l'inconvénient d'accroître considérablement le risque que des contaminants métalliques passent inaperçus au sein de produits et mettent alors en péril la santé des consommateurs.
Profile Advantage, la technologie révolutionnaire signée Mettler-Toledo Safeline, est la solution idéale pour éliminer l'effet de produit dans les produits complexes. Outre sa capacité à détecter les contaminants les plus infimes dans les produits humides, elle supprime la quasi-totalité des rejets par erreur pour garantir une productivité optimale.
Grâce à la technologie Profile Advantage Pipeline, les bulles et les vides présents dans le flux de produits n'ont plus d'incidence sur les performances du détecteur de métaux. Dès lors, l'élimination de l'effet de produit n'est désormais plus restreinte aux seules applications de transformation alimentaire sur convoyeur.
