Un engagement envers la qualité et la nécessité de se conformer aux normes mondiales de sécurité alimentaire ont conduit Fresh Food & Beverage Group à mettre en œuvre un programme de formation complet pour ses opérateurs. L’entreprise a travaillé avec METTLER TOLEDO pour élaborer un plan de formation afin de s’assurer que la production de ses plats cuisinés frais respecte des pratiques strictes en matière de sécurité alimentaire, en commençant par la formation des opérateurs pour les systèmes de détection de métaux.
Le Groupe estime qu’il est important que tous les opérateurs de lignes de production comprennent le rôle qu’ils jouent dans le respect des normes de qualité et de sécurité les plus élevées. Le programme de formation à la sécurité alimentaire dispensé par METTLER TOLEDO est essentiel à cette compréhension. Cela a également permis au Groupe de maximiser les performances de ses systèmes d’inspection de produits, ce qui lui a permis de réduire ses coûts et d’améliorer sa productivité.
