Contrôle de qualité en ligne dans les brasseries

Une plus grande confiance dans vos processus.

La mesure en ligne des processus analytiques liés à la qualité complète le contrôle des processus avec des informations importantes.

Dans ce webinaire, nous montrerons comment la mesure en ligne de paramètres pertinents permet de rapprocher les processus de leur optimum.

L'accent sera mis sur la mesure en ligne du pH et nous présenterons une nouvelle technologie de sonde qui simplifie le processus de brassage, de l'empâtage au remplissage.

Le webinaire mettra également en lumière la manière dont la mesure de la couleur et de la turbidité par diffusion de la lumière à 25° et 90° a une influence positive sur l'empâtage, la fermentation et la filtration. Et comment les capteurs de lumière transmise et de réflexion optimisent les changements de phase et permettent la reconnaissance des produits.

La mesure de l'oxygène tout au long du processus permet de détecter les défauts du système et d'agir à temps avant qu'un oxygène hors normes ne cause des dommages durables à votre produit.

Le grand nombre de points de mesure dans les brasseries nécessite un concept intelligent pour la vérification et l'étalonnage des sondes d'oxygène dissous en ligne. Une solution pour ces tâches sera également présentée.