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Ziyan und die Case Study zur UC Evo Line |
Waagen der UC Evo Line im geschäftigen China
Saubere Geschäfte, guter Service, außerordentliche Freundlichkeit und ein ausgefeiltes POS-System: Ziyan, ein traditioneller chinesischer Feinkostladen, führt den Feinkosttrend mithilfe seiner Management-Technologie an.
Hunger macht unzufrieden! Die chinesische Leidenschaft für gutes Essen spiegelt sich in der großen Zahl der Essensstände und Restaurants in den Straßen wider. Delikatessen aus verarbeiteten oder gekochten Zutaten, die anschließend mariniert, gekühlt, gebacken oder gebraten wurden, eignen sich hervorragend als kleine Snacks für Menschen aller Altersklassen. Das Essen jeder Region hat meist seine ganz eigenen, typischen Merkmale. Besonders das Essen aus der Provinz Sichuan hat einen unverkennbaren Eigengeschmack. Ziyan aus Jiazhou in Sichuan ist ein typisch chinesisches Lebensmittelunternehmen. Sein Gründer Herr Zhong eröffnete seinen ersten Laden 1989. Nach und nach kamen dann mehr Geschäfte im Rest des Landes dazu. Anders als die Ketten anderer Lebensmittelkonzerne sind alle der 1.700 Ziyan-Filialen in China Direktvertriebe. Dort wird der gesamte Prozess vom Einkauf der Waren bis zur Produktion und dem Verkauf genau kontrolliert.
Einzigartiger Geschmack: Ziyan und die Waagen von METTLER TOLEDO
Beim Geschmack setzt Ziyan auf die traditionellen Werte der Küche Sichuans und schafft mit seinem Zusammenspiel aus verschiedenen örtlichen Geschmacksrichtungen einzigartige Kreationen. Als Unternehmen, das sich auf traditionelle chinesische Feinkost spezialisiert hat, setzt Ziyan innovative Management- und Betriebstechnik ein. Am Anfang, als gerade fünf oder sechs Läden geöffnet waren, entdeckte das Unternehmen einige Nachahmer. Ziyan reagierte mit der Vereinheitlichung der Uniformen, der Beschilderung, des Services, der Preise und der Einführung elektronischer Verkaufsmethoden, um so nach außen hin für die Öffentlichkeit als ein Unternehmen erkennbar zu sein. So nahm das „Franchise“-Konzept in China in den 1990er Jahren seinen Anfang.
In der Phase des schnellen Wachstums des Unternehmens wurden die elektronischen Waagen ständig auf die nächste Generation aufgerüstet. Dabei wurde bei Ziyan von den älteren Waagenmodellen für Preisermittlung und Checkout bis hin zu den heutigen iSmart-Waagen stets Wägeausrüstung von METTLER TOLEDO verwendet.Für Ziyan ist METTLER TOLEDO der Spitzenhersteller im Waagenbereich, da seine Geräte streng den Mess- und Handelsvorschriften entsprechen und das Unternehmen bekannt dafür ist, ein fairer und ehrlicher Geschäftspartner zu sein.
