Mikrobielle Risiken durch Quellwasser

Die Gewährleistung der mikrobiologischen Sicherheit von Kosmetik- und Körperpflegeprodukten ist lebenswichtig. Für einen weltweit tätigen Hersteller war es ineffizient, den Gehalt an Keimen in seinem Wassersystem anhand von Stichproben zu ermitteln. Die Umstellung auf ein Online-Analysegerät hat die mikrobiellen Risiken erheblich reduziert.

Die herkömmliche Methode der Plattenzählung zur Messung der mikrobiellen Kontamination ist mit einer Reihe von Problemen behaftet, wie z.B. einer verzögerten Messung und dem Risiko menschlicher Fehler. Darüber hinaus war dieser Hersteller von Körperpflege- und Gesundheitsprodukten besorgt über die saisonalen Schwankungen der Keimzahlen.

Aus diesem Grund beschloss das Unternehmen, einen METTLER TOLEDO 7000RMS keimzahl analyzer in seinem Wassersystem zu installieren. Der 7000RMS ist ein At-Line-Analysator, der Echtzeit- und kontinuierliche Messungen der mikrobiellen Kontamination ohne Probenvorbereitung oder Inkubation ermöglicht. Von der Einführung dieser Technologie verspricht man sich u.a. eine Verringerung der Häufigkeit von Offline-Probenahmen, eine Optimierung der Desinfektion des Wassersystems, eine Analyse mikrobieller Risiken und die Vermeidung der Notwendigkeit, auf falsch positive oder falsch negative Ergebnisse zu reagieren.