Ausgangslage
Während der Fermentation dient Prozessanalytik dazu, die Lebensbedingungen suspendierter Zellen oder Mikroorganismen möglichst stabil zu halten. Dazu werden die physikochemischen Umgebungsbedingungen überwacht und gesteuert wie pH, gelöster Sauerstoff (DO) und gelöstes Kohlendioxid. Wird die Steuerung dieser Parameter vernachlässigt, kann sich das auf die Endproduktqualität auswirken. Inline-Messungen können dazu beitragen, die Kultur in einem optimalen Zustand zu halten.
