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Giersch GmbH & Co. 位于韦斯特尔卡佩尔恩的 KG 生产高质量的肉制品和香肠。 香肠和烘培或烧烤的肉制品采用较新技术生产，符合较高的安全标准。 该公司非常重视产品的口味和质量。 梅特勒托利多的金属检测技术让 Giersch 能够关注质量，提供较安全的产品。
我们只想为客户提供通过检测的高品质产品，因此我们多年来一直在使用梅特勒托利多金属检测机，”Giersch GmbH & Co 总经理 Oliver Giersch 解释道。 KG. 该公司未包装的产品始终采用先进的金属检测技术：HDS 管道系统，确保高质量的香肠经过真空灌装后不含任何金属污染物。 金属检测系统采用的高频技术能够检测较小的金属污染物，例如薄金属丝、刀尖或金属屑等。 如果 HDS 管道系统检测到金属污染物，则会向真空灌装机发送信号并停止生产。 视觉信号将向操作人员发出警告，并从生产过程中剔除含污染物的肉品
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香肠生产商每天要更改多达七个批次，以便为客户提供各种产品。 HDS 管道系统采用单一的高灵敏度设置，能够处理整个产品系列。 这样，每次切换产品批次时，无需重新设置即可立即处理新的批次，为 Giersch 节省了时间与成本。
Giersch 补充道，“除了简单的设置和操作功能外，我们对 HDS 管道系统与真空灌装机的有效搭配深感震撼。” 出色的机械完整性、简单的安装与清洁完成系统功能。
Giersch 正在安装梅特勒托利多在线金属检测机，以便进一步监控包装后的香肠肉。 该肉类检测解决方案还利用高灵敏度的高频技术直接检测较小的金属污染物，包括铁、非铁和不锈钢。
在检测金属污染物时，金属检测机触发报警信号并停止生产线。 通过手动方式将产品从生产线剔除。
梅特勒托利多金属检测解决方案是此 IFS 认证企业质量环境中不可或缺的要素。 在关键控制点对产品进行双重分析可避免代价高昂的产品召回并保护 Giersch 的品牌声誉。
