如何满足乳制品行业的质量要求？——多种产品的特殊应用

——用于恶劣的环境或者对卫生要求很高的环境 

通常，称量和材料处理对于原料或者包装好的化工产品是非常必要的，防止污染甚至腐蚀设备。所以，过程控制需要在产品输入和输出时采取合适的措施。为了满足这些要求，需要咨询客户和我们的工程人员进行特殊的系统设计。 

Mozzarella是意大利一种有名的芝士，主要用于制作匹萨。生产出的Mozzarella芝士球需要在盐水中浸泡进行固化，防止碎裂，然后运往世界各地。盐水对所有金属都有相当大的腐蚀性。生产商希望能够了解生产过程的投入和产出，以便对生产工艺进行及时的调整和优化。他们需要称量经过盐水浸泡后的芝士片、芝士条，以便与较初投入的原料进行比较。

芝士经过盐水浸泡后被切成条，一次2-3被送到自动检重秤。为了清洗滴到传输带上的盐水，需要用一些化学清洗剂满足USDA乳制品卫生标准，而这些清洗剂的腐蚀性很强。

盐水和清洗剂对自动检重秤金属部分的双重腐蚀使设备的时候用寿命急剧缩短。同时，自身的结构设计让清洗变得非常困难。

该生产商为很多大型的匹萨公司提供芝士，对生产连续性和卫生安全的要求很高。

Garvens和该公司的工程师合作，在仔细察看了现场环境并确定了系统需求之后，共同设计出了不锈钢开放式支架和箭尾形传输带，同时。不锈钢具有抗腐蚀性。 

无缝焊接和开放式支架有效减少积水积灰，同时便于清洁。 

生产数据帮您实现质量控制并降低成本

持续改进产品质量需要在不断变化和苛刻的环境下有效控制产品和包装质量的关键因素。

食品行业通常产量大，利润薄，行业内竞争非常激烈，所以对有效的质量保证要求很高。统计质量控制（SQC）系统可以永久记录在线生产信息并对关键的质量参数进行书面记录，这些数据能够帮助生产商有效降低成本。 

我们的SQC解决方案具有操作简单、质量数据方便管理和分析等特点。

• 我们提供灵活可靠的解决方案，具有SQC系统通过SQL数据库植入网络系统中。
• 系统升级、扩展、调整方便，满足不同客户需求。
• 简单、人性化的样品测试操作指导减少培训费用，同时有效避免错误的测试操作。
• 实时分析，并提醒操作人员采取相应措施减少多灌装量，降低成本。 

在整个生产过程中，梅特勒-托利多SQC方案能够帮助客户分析产品和包装质量的关键参数，并以人性化的方式显示，帮助您符合法规要求，实现产品质量控制，提供追溯性的记录文档。