Garvens动态称重方案
在挪威,一家拥有8000名员工和39个加工厂的位居前列的肉食加工企业是由29000个农民合资而成,他们为挪威市场提供生肉和冻肉。
挑战:
受到BRC在肉禽行业的法规约束,肉食加工企业使用的设备不仅仅能够检测产品重量和金属异物的污染,设备本身需要符合严格的卫生标准,帮助企业获得HACCP的认证。另外,设备的安装空间有限,比如在加工机械和包装机械之间只有2米的距离。
解决方案:
梅特勒-托利多Garvens提供的解决方案是用于食品行业的X3系列金属检测和重量检测一体机。
该系列具有以下优势:
该企业在采用Garvens的解决方案后可以自信的承诺消费者他们的产品没有金属污染,绝对安全,产品重量完全符合法规要求确保消费者利益,而企业只需要将精力集中在生产上,而无须为符合安全质量法规费心。
当英国食品生产商Rea Valley联系梅特勒-托利多Safeline为他们解决金属异物污染问题时,可能很少人会想到他们会得到如此高的投资回报。
致力于生产高质量的肉食,Rea Valley设立的企业标准远高于行业标准。根据检测要求,产品中不得含有金属异物。
他们希望在25kg的产品中检测金属丝和金属颗粒,获得较佳的检测精度,同时设备能够满足如此大包装的检测要求。
挑战:
解决方案:
3个R系列Profile金属检测机组成一个金属检测系统:一台与传输带垂直放置,两台与传输带均成40度。这套系统能够克服位置和方向性带来的检测盲区,实现金属异物较佳的检测精度。
Rea Valley生产经理Mark Jones对该方案非常满意:“我们不仅对这样一套检测系统的检测能力超出我们的预期感到满意,更对梅特勒-托利多Safeline公司的工作作风感到满意。他们想顾客所想,经过反复的测试和研究,为我们制订出专门的解决方案,而不仅仅告诉我们能或者不能。”
Safeline较新推出的检测系统——用于香肠类产品的生产企业
Safeline较新的HDS管道式金属检测系统可以与香肠类产品加工设备直接集成,包括历史悠久的真空灌装机品牌,Handtmann,Risco和Vemag。
想了解更多关于HDS管道检测系统,请联系梅特勒-托利多Safeline遍布全球的销售机构。
X射线帮助客户确保肉类产品的食用安全
历史悠久的鸡肉、牛肉和猪肉生产商为保证产品符合行业内较高的质量标准需求技术帮助时,他们想到的是梅特勒-托利多Safeline公司。
他们选择了两套Safeline X射线检测系统,能够满足公司的产品质量要求,检测出很小的不锈钢杂质和希望在纯肉类产品中检测出骨头。
“我们的工厂生产的新鲜猪肉出口量是全美国较大的,其中相当部分出口日本,而他们对产品质量的要求很高,”该加工厂的生产经理说,“我们安装了两台Safeline X射线检测系统,因为该设备很可靠的检测出异物,帮助我们满足客户的高要求。”
“我们主要关注的是猪肉在检疫时注入的针头,有时候它会断裂成碎片,增加了检测难度,因为它通常都是不锈钢的,同时碎片密度非常小。”该生产经理说。
“首先,Safeline X射线检测系统非常容易清洁,整个传输带能够完全拆卸,方便进行维护,”该工厂的高级技术人员说,“Safeline是唯一提供能够完全拆除传输带的设备供应商,如果不能完全拆卸,清洁起来会非常困难。”
为了能够完全深入到肉食内部进行检测,需要使用一个大功率的X射线检测系统,Safeline提供400mm宽的传输带,各种不同功率的X射线发生器,根据不同应用选择合适的功率。虽然在该应用实例中为配合他们的Cryovac真空灌装机,生产速度只有70英尺/分钟,通过量35件/分钟,Safeline X射线检测系统能够做到250英尺/分钟的速度,方便客户日后对生产线进行提速。