配方是将各种不同物质以精确的比例进行组合，以产生某个特定产品的过程。 各种不同物质在配方中混合的比例在配方开发过程中确定。 配方开发过程涉及对成分物质进行的反复实验，从而在较终产品中获取所需特性：如口味、颜色、保质期、性能和有效性。
配方开发很大程度上取决于对成分的准确称量。 如果称量过程中的一个步骤出现错误，则需要科研人员们进行繁杂的重新计算，并对其他成分进行调节来进行修正。 如果不注意到此错误，产品可能出现不同的属性，或者不符合规格，导致浪费、成本高昂的返工，甚至对较终消费者健康造成风险，尤其制药和食品行业更是如此。
在实验室内开发正确的配方是一个耗费时间和人工的过程，不同的行业面临着各种不同的挑战，如：
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在配方中，成分通常一个一个添加到选定的容器中。 天平的量程必须足以称量所有成分加上容器的总重。 根据所需准确性和量程，可能需要两个不同的天平。
不同的行业要通过开发配方来达到各种不同的目标。 下表提供了不同行业中配方的相关信息以及各自的目标是什么：
| 行业/工作场所 | 配方说明 | 目标改善 |
| 制药 | 活性药物成分(API)与各种惰性成分（赋形剂）的组合，让药物形成可以引入患者体内的一种形式。 可能的形式有片剂、胶囊、吸入剂或静脉注射。 |
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| 化妆品/香精和香料 | 香精或化妆品是50多种物质的微妙组合，需要以准确方式组合在一起。 其配方差异可能导致香味的差异。 |
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| 化学化工/石油石化 | 大量产品，如润滑油、涂料、胶水和漆。 此类产品通常包含易挥发性或毒性物质。 | 很大程度上取决于所开发的产品。 如果是润滑油，可能具有以下物理属性：
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| 食品和饮料 | 由于市场需求而开发新产品。 新口味的开发，以优化成本提供的具有不同质地的产品。 |
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配方开发要求准确执行配方，以确保安全、优质的产品。 选择满足配方准确性要求的恰当天平，这点至关重要，因为这样可以确保称量总是在天平的安全称量范围内进行。 要确定安全称量范围，则必须确定天平的最小称量值。
如果需要支持或建议，了解您的天平是否满足配方应用的需求，请随时联系我们。
任何称量过程的常见误差来源包括：缺少称量允差，使用不恰当的仪器，样品散落，温度波动，气流，记录错误以及科研人员技能不足。 因为配方过程涉及多个称量步骤，所以这些误差综合起来可能非常明显。
产品一致性
每个配方的制定都要满足一定的标准，无论是口味、颜色还是药物剂量。 如果配方中缺乏一致性，产品则无法满足预期，导致客户不满意，甚至对健康和/或安全性造成风险。 因此务必确保每种配方成分的重量满足配方SOP中规定的过程允差。 使用的天平必须能够满足所需的过程准确性要求，并且拥有恰当的质量保障措施来保证这一点。
配方复杂性
化妆品配方通常含有50-100种不同的组分，需要分析人员大量的工作量和高度注意力。 仅一种组分的过度加样即需要对成分进行重新计算和调整，或者整个配方必须从头开始。 如果配方工作流程包括的步骤均由科研人员进行确认，则发生错误的风险可能会明显降低：
重要组分的准确称量
对于少量的重要或昂贵成分，可能必需使用具有更高读数精度和更高准确性的第二个天平，尤其当各个成分量和目标总质量之间存在很大差异时更是如此。 两个天平会占用更多的实验室空间，产生更多的工作流程步骤，提高过程不确定度，必需更高的投资。
文档记录
为了确保可追溯性，配方记录通常包括配方ID、物质ID、目标质量、允差和实际加样量，以及日期、时间和用户ID等基本信息。 还必须记录任何重新计算和调整。 人工记录所有这些信息带有很大的人为错误风险。 如果配方中出现任何错误，并且数据记录不正确的话，则无法找到错误源头。
梅特勒托利多提供了多种用于配方的实验室解决方案，用于满足不同行业的不同要求。 对于基本配方需求，您可以信任我们的高级系列分析和精密天平来提供准确可靠的结果。
高级和超越系列天平针对您的配方应用提供了不断提高的功能和定制水平。对于监管环境中的配方，超越系列天平结合LabX软件可提供完整的工作流程解决方案，确保对适用法规的合规性以及完善的数据完整性。 下表对每种解决方案的优势进行了比较：
无论在实验室内还是在车间内，即使在较严苛的称量条件下，梅特勒-托利多XPR精密天平都能为您提供了快速准确的配方。 StatusLight™、LevelControl和GWP认证等智能质量保证功能有助于确保从开始就正确的结果。
将您的配方方法保存在天平上
内置的配方应用可根据您的具体配方进行量身定制。 您可以将定制的配方方法保存在方法库中。 这些智能方法可根据要制备的总量自动重新计算成分量。
高效称量和记录
独特的SmartPan™称量盘提供卓越的稳定性，这意味着您较多可以比标准称量盘快1倍获得结果。 您可以连接条形码扫描器来快速无误地读取物质ID。 结果和任务数据自动记录在内置的结果协议中，避免了耗时且容易出错的人工数据输入/输出。 多个接口（4个USB，1个LAN）让结果可以轻松导出到PC或其他系统。
更高性能天平
为了满足高准确性要求，梅特勒托利多更高性能天平非常适用于低净样品量和需要卓越可重复性的场合。 这些更高性能天平让用户能够称量少量成分，并且具有卓越的精度水平，同时还能在一台天平上称量所有配方组分。 因此不再需要两台不同的天平。
完善的数据管理
将XPR天平连接LabX实验室软件实现全面的数据管理和完整的可追溯性。 该解决方案可与公司现有的ERP/LIMS系统进行集成，从而实现配方和结果的双向传输。 LabX自动处理所有过程信息和计算。 所有数据安全保存在一个中央数据库中，报告可以随时生成。 仪器、任务和用户全部可以集中管理。 对于监管严格的环境，LabX有助于实现FDA ALCOA+数据完整性合规性。
观看视频，了解XPR天平如何通过可定制的方法、SOP用户指南、自动计算和内置的结果记录簿在准备配方时节省您的时间和金钱。
只有在天平安全称量范围内称量时称量结果才可能是准确可靠的。 我们的免费指南解释了安全称量背后的原理，讲述了如何通过三个简单的步骤确定天平的安全称量范围。
了解下列信息：
较重要的是，了解为什么所有这些对于确定安全称量范围不可或缺。
梅特勒托利多的高级系列分析和精密天平解决了样品处理和较终记录期间面临的挑战，为配方应用提供了一种备用解决方案。
MS-TS天平具有RS232和USB接口，可将梅特勒托利多P-50打印机和条形码读取器与天平相连。
MS-TS天平具有内置的配方应用程序，这可在整个配制过程中提供详细的操作指导。 可通过条码快速无误地输入配方代码和成分ID。 应用程序将自动记录每个重量值并在两次添加成分的操作之间对天平归零。 随时可在表图、饼图或条形图中查看已添加的成分及其重量值。 完成配方后，即可打印出整个配制过程或保存在U盘上以确保可追溯性。 打印可进行定制，较多可包括3个任务ID、1个样品ID、一个用户ID以及时间和日期。
这样，就避免了耗时且易出错的样品 ID 和重量值的手动记录。 因此，整个过程将更快更安全。
将梅特勒托利多MS-TS天平与打印机和条形码阅读器结合使用，是创建和跟踪配方的高效且经济的解决方案。
本应用指南介绍了如何使用手持条码阅读器、梅特勒托利多P-52打印机以及梅特勒托利多MS-TS或ML-T精密天平的简单组合准确高效地制备配方。
了解如何解决常见的配方挑战，遵循分步截屏了解配方如何简便。
在新产品开发过程中，配方在小型电子秤上用于产生完美的配方。 对于制造过程，配方则进行规模放大，以产生消费者所需的量。 称量更大量的成分需要工业天平。
有关适用于大规模配方的天平的相关信息，请参见：
梅特勒托利多超越系列天平让您能够将配方方法、成分量及其各自的允差保存在天平上。 内置的称量指南将帮助您加样到目标重量，如果超过预定义的限值则提供一个警告。 如果将超越系列天平结合LabX实验室软件，LabX则可以在超过成分允差时自动调整成分量。
通过超越系列天平，可以将配方方法保存在天平上，可以随时重新运行。
在我们的高级系列天平上可以随时看到添加了多少成分。 可以随时在天平显示屏上查看临时结果，因此可以确认所处的配方过程步骤。
在我们的超越系列天平上，配方方法保存在天平上，并且会按照名称提示下一个成分，为您提供一个更稳简单和安全的配方过程。
在我们的超越系列和高级系列天平上，每个配方成分的重量值将自动保存到天平上。 可以随时查看临时结果。 较终结果可以打印或传输到PC上。 不再需要人工抄录配方结果，因此避免了抄录错误，您有更多时间来产生新配方。
较好在成分上添加条形码标签，以便唯一标识每个样品。 超越系列和高级系列天平均支持条形码读取器；成分条形码在添加到配方之前进行扫描，因此可以轻松检查成分是否正确。 通过将超越系列天平连接LabX，如果再次扫描同一个条形码则会发出警告，因此不会将同一个成分添加两次。
超越系列天平、LabX、条形码读取器和打印机可以帮助您满足您的安全性和可追溯性要求。 使用条形码可避免抄录错误风险。 扫描条形码时，LabX可防止配方偏差。 LabX可以打印成品配方详细的、带条形码的标签。 所有信息均安全存储在中央数据库中，因此可以保证可追溯性。
如果天平无法稳定，则很可能称重传感器正在受静电荷影响。 在正常处理过程中，静电荷可能会在容器和样品上累积，因此您没有做错任何事。 有时天平能够稳定，但是天平上显示的重量值可能不是真正添加的物质量，这可能是可再现性较差的原因。 静电是称量误差较大的隐藏性源头之一，因此务必采取步骤来去除容器和样品的静电。 自由放置的去静电装置可以放在分析天平或精密天平旁边；将容器和样品放到天平之前让其穿过该去静电装置即可。 为了实现一个完善的静电检测和消除解决方案，超越系列分析天平配备了创新的StaticDetect™技术。 StaticDetect会对由于静电产生的称量误差进行测量，如果超过用户定义的允差则发出警告。 超越系列的去静电模块选件可进行相应设置，让它在防风门打开时自动工作，数秒即可消除称量室内的静电放电。
LabX实验室软件可与LIMS轻松集成，将与配方组分相关的信息轻松传输到天平上运行的配方方法中。
