Ao produzir milhões de produtos a cada dia, o controle do processo é essencial. Veja como um fabricante alemão de barras de chocolate está economizando cerca de 3 toneladas de matérias-primas a cada dia, aplicando a tecnologia para otimizar seu processo de enchimento.
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Com mais de 3 milhões de barras de chocolate produzidas todos os dias, a Ritter Sport é uma das maiores marcas produtoras de chocolate na Alemanha. A empresa familiar é conhecida por suas barras de chocolate quadradas, que são exportadas para mais de 100 países.
Doce eficiência
O objetivo da Ritter Sport é otimizar o enchimento de modo a eliminar o enchimento insuficiente e minimizar o enchimento excessivo. Com uma produção diária de mais de 3 milhões de barras, reduzir o enchimento excessivo em apenas 1 grama por barra pode representar a economia de cerca de 3 toneladas de matéria-prima por dia. A Ritter Sport consegue essa economia fazendo o controle de peso líquido em diferentes pontos ao longo de suas linhas de produção.
Duas maneiras de reduzir o enchimento excessivo
A empresa usa dois métodos para verificar o peso líquido. As barras quadradas são verificadas manualmente enquanto os produtos especializados embalados são inspecionados com os controladores de peso automáticos. Dados de todos os controladores de peso são coletados e analisados pelo software de controle do processo e qualidade estatística FreeWeigh.Net®.
Controle manual eficiente
As barras de chocolate quadradas são verificadas imediatamente após as barras terem sido retiradas da forma de moldagem. Um operador retira amostras da esteira em intervalos de tempo predefinidos. Essas amostras são verificadas em uma balança de bancada ICS da METTLER TOLEDO e os dados são armazenados e gerenciados com o FreeWeigh.Net.
Um sistema adaptável e facilmente integrado
Uma ampla linha de dispositivos padrão e instrumentos especializados podem ser operados com o sistema FreeWeigh.Net. Os controladores de peso, detectores de metais e outros instrumentos podem ser ligados e integrados em um único sistema de relatório da qualidade.
A Ritter Sport ficou satisfeita com a fácil integração proporcionada pelo FreeWeigh.Net. A direção da empresa está confiante de que os produtos da METTLER TOLEDO continuarão sendo parte integrante do crescimento contínuo da Ritter Sport em direção ao futuro.