Reduza o Risco de Não Conformidade – Download Gratuito

A preocupação do consumidor com a segurança dos alimentos vem crescendo em todo o mundo, aumentando a necessidade dos fabricantes de reduzir os riscos de não conformidade. Embora a maioria dos alimentos na cadeia de suprimentos seja segura, problemas de segurança e recalls continuam a chamar atenção para o perigo potencial das ameaças de contaminação física e microbiológica em alimentos.

Ter uma certificação aprovada pela GFSI (Iniciativa de Segurança de Alimentos Global) passou a ser cada vez mais importante para ajudar os fabricantes a reassegurarem os consumidores que os produtos que saem da sua linha de produção oferecem o maior grau de segurança possível para consumo. Além disso, os fabricantes devem estar em conformidade com as legislações de segurança de alimentos locais e globais nos mercados em que atuam, como a FSMA nos EUA, a ANVISA no Brasil e a Lei de Normas para Alimentos na União Europeia. Comum a todas essas legislações, temos a exigência de fornecer um ambiente de processamento que minimize os riscos de contaminação de produtos.

Não cumprir padrões e regulamentações de segurança dos alimentos apresenta vários riscos e pode resultar em produtos contaminados chegando às prateleiras de supermercados, reprovações em auditorias que provocam perdas de contratos de varejistas, multas por violação da lei e também recalls de produtos com alto custo e danos irreparáveis à reputação de uma empresa.