Por que a umidade é importante?
A umidade afeta a processabilidade, prazo de validade, usabilidade e qualidade de muitos produtos, como as substâncias farmacêuticas, plásticas e alimentos. Portanto, as informações sobre o teor de umidade e seu monitoramento são muito importantes. A maioria das substâncias tem um teor de umidade ideal para obter os melhores resultados de processamento possíveis e, portanto, atingir o máximo de qualidade. Além disso, o teor de umidade tem impacto no preço, e existem regras legais para alguns produtos que regem o teor de umidade máximo permitido (por exemplo, como estabelecido por regulamentações alimentares nacionais).
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