Lebensmittelhersteller weltweit verlassen sich bei der Qualitätssicherung ihrer unverpackten Produkte auf Röntgeninspektionssysteme von METTLER TOLEDO Safeline. Zu den typischen Anwendungsbereichen dieser vielseitigen Systeme zählen lose Schüttgüter wie Getreide, Nüsse, Süsswaren, Snacks und Zerealien. Darüber hinaus eignen sich die Systeme hervorragend zur Inspektion von rohem Fleisch sowie Tiefkühlware, darunter Burger Patties und Chicken Nuggets.
Röntgeninspektionssysteme bieten eine erstklassige Fremdkörpererkennung. Sie detektieren Fremdkörper wie kalkhaltige Knochen, Glas, Metall, Steine sowie Kunststoff- und Gummiverbindungen hoher Dichte in unverpackten Produkten bei hohen Durchsatzraten. Ausschleusvorrichtungen stellen die präzise Eliminierung von Fremdkörpern sicher und garantieren einen umfassenden Markenschutz sowie lückenlose Lebensmittelsicherheit zum Schutz der Verbraucher.
Bei einer Installation von Röntgeninspektionssystemen am Anfang der Produktion können Fremdkörper bereits an der Quelle ausgeschleust und sofort zum Lieferanten zurückverfolgt werden. Das frühzeitige Ausschleusen von Fremdkörpern ist besonders effizient und reduziert Produktverluste und Kosten: Mangelhafte Produkte können nachgearbeitet werden, bevor neue Inhaltsstoffe hinzukommen, und Schäden an den nachgeschalteten Verarbeitungsanlagen werden vermieden.
Röntgeninspektionssysteme sollten an den identifizierten kritischen Kontrollpunkten (Critical Control Point, CCP) der Fertigungslinie installiert werden, um zu gewährleisten, dass nicht-konforme Produkte ausgeschleust werden, bevor sie einen Wertzuwachs erfahren. Neben der Fremdkörpererkennung führt unsere Röntgeninspektionstechnologie für frei fließende Produkte gleichzeitig mehrere Inline-Qualitätsprüfungen durch. Hierzu gehören die Massebestimmung und Erkennung von Produktmängeln, z. B. Form, Löcher und Kantenabweichungen von einheitlichen Produkten wie Burger Patties.
Die Röntgeninspektionslösungen für unverpackte, frei fließende Produkte eignen sich insbesondere zur Inspektion von gefrorenen Lebensmitteln wie Burger Patties, Chicken Nuggets, Teigkugeln und Pizza.
Wir bieten außerdem Systeme für die Inspektion von Schüttgut und pumpfähigen Produkten.
In Anwendungen, in denen unverpackte Produkte direkten Kontakt mit dem Transportgurt bzw. mit den Seitenführungen haben, erfüllt das für die Transportvorrichtungen verwendete Material die FDA-Bestimmungen und EU-Richtlinien.
Die Systeme sind hygienegerecht konzipiert. Sie verfügen serienmäßig über die Schutzart IP69, und wichtige Flächen mit Produktkontakt sind aus Edelstahl 316 gefertigt. Damit eignen sie sich ideal für raue Washdown-Umgebungen. Das durchdachte Systemdesign erleichtert Herstellern die Konformität mit HACCP-Programmen und die Erfüllung geltender Branchenstandards. Unser X39-System beispielsweise verfügt über geneigte Oberflächen und abgerundete Kanten, damit sich keine Produktreste ablagern und das Wasser während der Reinigung ablaufen kann. Eine offene Gestellkonstruktion, Ablaufrinnen in Auffangbehältern sowie leicht zerlegbare Transportbänder und Komponenten ermöglichen eine schnelle und gründliche Reinigung.
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Hersteller und Handelsunternehmen müssen die gesetzlichen Auflagen erfüllen, um die Lebensmittelsicherheit zu garantieren. Die Installation eines Röntgeninspektionssystems für unverpackte Produkte unterstützt Lebensmittelhersteller bei der Einhaltung folgender von der GFSI (Global Food Safety Initiative) anerkannter Standards:
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Das X39 ist ein einzigartiges System. Es gewährleistet die präzise Inspektion unverpackter, gefrorener Produkte selbst dann, wenn diese ungeordnet auf dem Band platziert sind. Das X39-Röntgeninspektionssystem führt einen zweistufigen Inspektionsprozess durch: Zunächst prüft der integrierte Laser das Vorhandensein etwaiger Produktflocken sowie die Länge, Breite und Höhe des Produkts. Anschließend erfolgt im Inspektionsbereich eine Untersuchung auf Fremdkörper wie z. B. kalkhaltige Knochen, Glas, Metall, Steine, hochdichte Kunststoff- und Gummiverbindungen, sowie auf Lücken, Vertiefungen, beschädigte Ränder und Verformungen. Das X39-System stellt sicher, dass die Endprodukte den Ansprüchen der Verbraucher sowie den Anforderungen führender Fastfood-Ketten genügen.
Wir empfehlen, beim Erwerb eines Röntgeninspektionssystems stets auch einen Servicevertrag abzuschließen. Regelmäßige Wartungsarbeiten und Leistungsverifizierungen sorgen für die Aufrechterhaltung einer optimalen Systemleistung – die Grundvoraussetzung für eine sichere Lebensmittelproduktion. Durch vorbeugende Wartung können Hersteller ungeplante Ausfallzeiten effektiv vermeiden.
Alle METTLER TOLEDO X3000 Röntgensystem-Generatoren haben eine fünfjährige Garantie wenn ein Servicevertrag abgeschlossen wird. Damit ist die wertvollste Systemkomponente umfassend geschützt und Hersteller können auf maximale Verfügbarkeit zählen.
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